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鲟鱼怎么去鳞?鲟鱼是淡水鱼还是海鱼?

2023-02-28 10:09:16 来源：小象网

鲟鱼怎么去鳞?

1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮。

2、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止。

3、接下来用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮，刮的时候一定要有耐心，千万不要不鱼皮刮破了。

鲟鱼是淡水鱼还是海鱼?

有一些鲟鱼品种生活在淡水中,是淡水鱼。而有些鲟鱼品种则生活在海洋中,是海水鱼。相对来说淡水鲟鱼的品种较多,如史氏鲟、库页岛鲟、白鲟等品种,均为淡水鲟鱼。

关键词：鲟鱼怎么去鳞鲟鱼是淡水鱼吗淡水鲟鱼品种库页岛鲟

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