寿司热量高吗?

寿司热量不是特别高，因为寿司中主要是白饭、青菜和鱼，都是低热量的食品，即使是减肥的人也可以适量吃一点。但前提是寿司中不能带有高脂肪的调料。

吃寿司不胖的方法有如下一些：以鲑鱼为主食，因为它是低热量的食物，并且对心脏有一定的保护能力;以芥末为调料，有研究表明，芥末可能会抑制脂肪细胞的生长;尽量不要以沙拉酱或者芝士为调料，这两种成分油脂含量很高。

寿司米和糯米有何区别?

定义不同：寿司饭是由寿司米、白醋、盐制作的食物，而糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料。

作用不同：制作寿司饭需要对寿司醋、米饭和水的比例有要求，而糯米是酿造醪糟的主要原料，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。