紫山药怎么做好吃 紫山药的做法
2023-08-15 17:03:13 来源:互联网
(资料图)
紫山药怎么做好吃?主料:山药(紫)450克辅料:剁椒20克、大蒜10克、蒸鱼豉油10毫升,我来为大家讲解一下关于紫山药怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
紫山药怎么做好吃
主料:山药(紫)450克。
辅料:剁椒20克、大蒜10克、蒸鱼豉油10毫升。
紫山药去皮,泡盐水5分钟捞出。
剁椒自瓶中取出,蒜米剁碎备用。
切成2厘米左右的段,摆入盘中。
坐锅烧水,水开后入紫山药,大火蒸约12分钟,至山药熟透。
自蒸锅中取出。
另取锅,倒入适量油,入剁椒,蒜蓉翻炒。
炒到蒜蓉泛黄时,淋入适量蒸鱼豉油关火。淋入蒸好的山药上,即可。
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