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生蚝怎么清洗?生蚝清蒸需要去内脏吗?

2023-04-18 14:40:43 来源:小象网

生蚝怎么清洗?

调制浸泡溶液:准备一个盆,倒入适量的小苏打和食盐,加入热水。

浸泡一小时:等待小苏打和食盐溶化之后,放入生蚝,浸泡一个小时。

用刷子刷洗:用刷子刷洗生蚝的外壳,刷洗干净。

生蚝清蒸需要去内脏吗?

一般在清蒸生蚝的时候不需要去除生蚝的内脏,因为其身体是一个整体,如果破开身体取出内脏,其身体无法恢复原样而会变成浓稠的液体。

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